综上所述 ，养无与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系 。鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，
人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋壳的色彩是最深的 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。其实 ，对身体是百害而无一利的 。这样的判断标准是不科学的。那么蛋黄就会相对比较浅，
其实 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，有的可能是添加色素导致的 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，所以 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，比如：苏丹红 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，卫生合格，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实都是差不了多少的。
一般产蛋初期 ，下出来的蛋就是粉壳的 。营养价值比其他鸡蛋高 ，冒充“柴鸡蛋” ，其实 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。鸡蛋营养价值的高低，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，