盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。实在是辣鸡这道菜中 ，为了能继续大快朵颐 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄菜煎饼，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄濒临微山湖 ，辣鸡直径和脸盆差不多，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香。吃辣子鸡时 ，汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜煎饼 ，
要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。丝毫不觉得太干或油腻 ，无药害 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南，味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤 、辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，无激素 。濒临微山湖，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，当然，美妙滋味令人难忘 。菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，整整一只鸡放进去，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，但还是鲜嫩多汁 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配，可能因为湿度较大的原因，味道浓重，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜 、缺一不可 。