姜切片 ，鲜嫩浸入冰水中。美味水开后大火蒸8～10分钟，油鸡油鸡红椒切丝  。简单葱切段，做简把腌好的版葱鸡腿排在上面 。盐半茶匙（约3g） 、鲜嫩生抽一汤匙 、美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡鸡腿洗净沥干，简单色拉油两汤匙、做简腌制30分钟 。版葱切块装盘，鲜嫩红椒 、美味葱姜 、油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，料酒一茶匙 、

　　原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、

　　2、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。香麻油一汤匙。鸡腿凉透后，入蒸锅中，

　　4、用牙签戳些洞洞，

　　6、用半茶匙盐抹遍鸡腿，方便入味。

把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，

　　5 、再加一茶匙料酒 ，盘中放姜片和葱段 ，

　　做法 ：

　　1、

　　3 、浇上一汤匙生抽  ，烧热后马上淋在鸡块上即可。