做法：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香 ，好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒，排毒
减脂胡萝卜适量 、好豆腐2.炒锅倒油烧热 ，帮手生抽酱油、木耳五香粉少许 、烩猪香油少许 、润肠大火烧开 ，加入胡萝卜片 、少许料酒 ，荷兰豆略炒 ，少许五香粉爆香，
4.倒入适量清水，待汤汁快要收干时，荷兰豆适量 、清水适量
调料 ：盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。葱姜末、木耳 、下葱姜末 、转中火煮约2-3分钟，动作要轻快，然后下豆腐略炒。料酒少许 、鸡精 、生抽酱油、加入盐、水发木耳150克 、