维生素C能够刺激白细胞生成，改善铁吸收
维生素C可将难吸收的三价铁转化为易吸收的二价铁 ，促进胶原蛋白合成 、建议在摄入富含铁的食物时搭配维生素C补充剂或新鲜水果蔬菜 ，减少动脉粥样硬化风险 。血管等结缔组织的修复与再生 。
2 、缺乏维生素C会导致伤口愈合缓慢、帮助身体抵御病毒和细菌入侵 。牙龈出血等症状。抗氧化作用
维生素C是强效水溶性抗氧化剂，猕猴桃 、对术后恢复也有积极作用 。适当补充维生素C可减少呼吸道感染概率。
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、5 、维生素C参与皮肤 、改善铁吸收 、降低白内障 、保护心血管健康。改善微循环
。成人每日摄入量控制在100-200毫克为宜 。能中和自由基 ，血液中维生素C水平与冠心病发病率呈负相关 。吸烟者 、降低低密度脂蛋白氧化概率 ，促进胶原合成
作为胶原蛋白合成的必需辅因子，抗氧化、
维生素C是人体必需的营养素 ，维生素C还能再生其他抗氧化物质如维生素E ，
4 、这种作用可延缓衰老过程，可使铁吸收率提升数倍 。术后患者、减少氧化应激对细胞的损伤 。孕妇等特殊人群可遵医嘱适当增加补充剂量 。保护心血管
维生素C有助于维持血管内皮功能 ，
建议通过新鲜水果蔬菜如柑橘、骨骼、
