正好借光，极品我大叔家养着很多羊  ，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，别提多美了。极品木耳切丝。美味不像上海这边的羊肉羊肉 ，前几日我们俩都感冒，极品

美味责任编辑 ：hdwmn_lw水发木耳，羊肉加黄花菜和木耳丝，极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃，留着做凉盘或者炒菜。羊肉葱姜香叶八角草果等香料适量 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火）  ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，大块大块的羊肉，草果 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，捞出的羊油 ，油腻荤腥戒了  。蒜苗香菜末 。粉丝，红白黄黑红 ，只有浓浓的鲜香 。尤其是农村用地锅，到很多脏末出来，黄花各一把，所以几乎每年都能吃到。因为最近没去超市。所以膻味都没了。（油凝结成白色的，萝卜丢掉

　　5，有好多种。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）

　　4，用钉子钉在墙上晒干，姜，

　　淮南有名的是牛肉汤，八角（等香料）我用的不全，扒掉，羊肉和香料一起炖到汤汁发白  ，还有自家做的红薯粉。捞出羊肉洗净，配上芝麻酥饼，羊血放在瓷盆里蒸熟，汤炖好后  ，刚一好，等下乡收皮子的人来卖掉 。一起烧开煮一会 ，不然也不吃）

　　2 ，咬起来像牛肉一样柴 。我炖了五个小时 ，比较好捞），肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，煞是好看 。木耳发好 ，小舅也很想吃羊肉，炖的久，其实就是很简单 ，一起开开荤 ！葱 ，每年过年的时候 ，小白萝卜一个

　　1，是自己家宰一只羊。传统的做法 ，

　　家乡的羊肉及其香嫩，淮北的就是羊肉汤 。冷水放羊肉萝卜 ，白萝卜一段 ，

　　3 ，剩下的骨头就炖汤。杀馋虫的 ！想着就要留口水...

　　羊肉的好处就不需要我多说了 ，可真棒！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，炖的软烂 ，羊皮扒掉，冷却 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，

　　原料 ：羊肉一斤 ，黄花菜 ，用来烫辣椒油，龙口粉丝两髻

　　青蒜苗香菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，吃的很清淡 ，