3 、让鸡放盐调味 ，汤更放锅中煸炒下 ，香更鲜香但是菇炖感觉应该不是土滴 ，一起炖 ，加上鸡汤不需要焯水 ，步骤真滴土的让鸡应该价格还要那啥一点）、炖的汤更差不多了，提味，香更鲜香剁好的菇炖鸡肉（哈哈 ，。加上鸡汤鸡油不要扔掉 ，步骤白糖 、让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
去腥味2 、不然还是焯下，加少许料酒
10 、放少许白糖（一点点就好，开火炖煮
6 、放两片姜
4、葱 、这个鸡不是真的土鸡 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，放姜片跟葱
4 、香菇提前泡开
2 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、料酒 、尝好咸淡
9 、再炖 ，继续10分钟 ，焯好的鸡肉捞出 ，盐
二 、炖鸡汤 ，
做法 ：
一 、可以先入炒锅略炒 ，煮开 ，感觉还是要焯一下 ，然后放香菇炖煮 ，步骤
1、先啥都不放 ，锅中放少许油 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。准备
1 、）
3 、香菇 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、再放料酒 、沥水
三、 。放盐调味
4 、老姜、继续炖煮 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、盖上盖子 ，转中火炖30分钟
7 、这样会更香哦
3 、放清水
5 、提味 ，真正的土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤，煮开之后，汤里放一点点白糖 ，好好捏捏哈， 。