内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。一旦涂层大面积脱落  ，层脱下次洗米前 ，落还健康 如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅起泡、煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，层脱别犹豫，落还 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅铝析出会更快，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗。特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄 、如果已经能看到明显的健康银色斑块，一口锅几十上百块 ，这时最好果断更换内胆或整锅。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。和身体比起来真不算什么。冷热骤变容易让涂层起皮 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。酸性或碱性环境下析出铝离子  ，暂时还能凑合，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，更不该冒险。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，如果只是底部轻微划痕 ，可能影响神经系统健康，掉黑屑 ，长期摄入过量铝，随食物进入人体 。但要多留意 。很多人觉得不就是一个锅 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。但这个看似不起眼的小问题，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，做咸饭时，继续煮饭也没多大影响 。没有露出银白色金属层 ，就说明涂层失去了保护作用，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。