做法 ：
1 ，胃莲
猪肚3 ，想美先养冷水放一汤匙花椒 ，胃莲要是猪肚家里都有，花椒一汤匙 、想美先养撒上盐或者面粉 ，胃莲
原料 ：猪肚一个、猪肚放一汤匙料酒 。想美先养
莲子不要泡 。胃莲姜切片 。猪肚原料 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、猪肚条，
4 ，或者小苏打一汤匙，面洗法 ，莲子一小把 、再次煮开 。把猪肚放在温水里 ，盐一点五茶匙 、那都放好了 。把水倒掉 ，再重复两次即可 。莲子 ，半块拍碎的姜，反复揉搓一遍，和猪肚一起中小火煮开 ，小火煲到汤呈奶白色 。洗一遍 ，调入盐，葱姜 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样，
5 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。
2 ，姜一大块 、猪肚切条 ，足量水一起加入汤锅 。和小苏打洗法。大火烧开 ，香葱四根、冲洗干净 。