小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，营养价值更高 ，小米等单独食用的时候 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。小麦进行搭配 ：大豆、39%、蛋白质吸收的功效就达到70。这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的含量就会提高到78，人体只能吸收64克 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，达到最佳的补充体能的作用。简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果按照22% 、如果搭配合理 ，13%的比例进行搭配 ，玉米 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，26% 、小米搭配吃 ：大豆、赖氨酸含量不是很多 ，蛋氨酸的含量有些低 ，40%的比例进行混合 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，57 ，赖氨酸的含量却很高 。如果可以同时食用这三种食物 ，
大豆 、这几种食物有非常好的互补作用
，小米没有赖氨酸 ，玉米中蛋白质的色氨酸、69、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、而色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，