3、分钟

易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，鹌鹑蛋

　　配料：盐 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟

　　2 、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢切丝 、版鲜

　　6  、分钟蟹味菇、易快

　　4 、手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1、春季巢小山笋 、版鲜

　　5、切小段。豌豆苗轻焯一下，小山笋  、香油调匀 。准备好各种食材 。捞出后立刻过冷水  ，锅中加入适量冷水，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。