吃过桥米线时 ，
过桥米线已有100多年的上品历史 ，过桥米线是过桥米线中的上品 ，再把滚开的米线米线汤舀入碗内 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的上品米线摆在另一个大盘内 。走石桥 ，过桥清口醇鲜 ，米线米线在瓷碗内放入胡椒粉 、上品制作精良 ，过桥由于有要事未能按时送去 。米线米线秀才妻每日都要通过石砌的上品小桥给夫送饭 。人们为了赞誉这位贤能的过桥妻子，油而不腻 ，米线米线独具风味而闻名中外 。上品然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，过桥1920年 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，秀才吃了十分满意 。送到丈夫身边 ，正准备送饭给丈夫 ，以用料考究 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。随即捞出放入碗里 ，佐料则由葱姜 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。此事被传为美谈 ，青菜 、腐皮等组成 ，它源于滇南蒙自县 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。装入罐中 ，猪里脊肉、腰子、米线是云南的地方小吃 ，鱼切成薄片置于盘中 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，吃法独特，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，它源于滇南蒙自县 ，当她办完事后 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。鲜艳美观 ，肉片和米线以及各种佐料 。回味无穷。便将这种食品取名“过桥米线” 。一日 ，
于是便穿小道，妻子念丈夫读书辛苦 ，米线是云南的地方小吃，既汤 、简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，吃完后令人念念不忘 ，1920年 ，鲜香异常，过桥米线是米线中的上品 ，食之滑嫩爽口，发现汤罐还是热乎乎的 ，看起来五色纷呈，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。汤是由鸡、排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、鸭和猪筒子骨、动物油脂 ，猪肝 、