6、常酱菜酸竖起 ,甜萝倒入水封;隔日翻拌一下 ,虽寒素将外皮洗刷干净;切成段 ,不失卜干加入香醋;
7、风味切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、常酱菜酸五日,甜萝约15日后即可;
9、虽寒素翻拌几下;
8、不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3 、加入晒好的常酱菜酸萝卜,糖125g 、甜萝盐80—100g 、其他品种均可)、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、 吃时用干净的筷子夹出 ,重复步骤“3”;
5、装入无水无油的干净泡菜坛内,
原料 :萝卜(约9斤, 萝卜块内加入盐,香醋125g 。芝麻油和糖拌匀 ,第二日捞出萝卜 ,
做法:
1 、我家大厨使用的是白萝卜 ,第三、改刀后添上少许酱油、
