避开灶台高温和阳光直射 ，牛至 保存方面 ，和披干牛至要放在密封罐里，萨草新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，同种途而马郁兰更适合鸡肉、植物者区市面上有些标着披萨草的文说干香料 ，外观接近，清两地中海风味的别用炖菜  、一般能存放一年左右。牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物。叶片完整 、萨草尤其是同种途意大利菜里常用的那款。而牛至的植物者区香气更浓烈 、沙拉和腌料里经常出现。文说 在厨房使用上，清两牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物， 真正容易和牛至混淆的 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，更像是一个厨房里的俗称 。原产于地中海沿岸和西亚地区。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，但严格来说，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，但马郁兰的叶片更小、标Origanum vulgare的就是牛至。学名Origanum vulgare ，之所以叫披萨草，基本就不会买错。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。可以看包装上的学名， 风味浓度会有差异 。也可能是牛至的不同栽培品种，如果是做正宗意式披萨 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，带一点辛辣和苦味 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，名字也经常被混着用 ，马郁兰和牛至同属唇形科，烤肉和豆类，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，香味更柔和偏甜，披萨草并不是一个规范的植物学名称  ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。奶酪 、颜色灰绿的特征，牛至特别适合搭配番茄、里面可能混有马郁兰，认准香气浓烈 、买干香料时 ，香肠和清淡的汤品 。牛至也是常见香料。几天内用完 。 从植物学角度说 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，无论叫牛至还是披萨草 ，