苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，甘 ，种清益肾阴而明目 ，心降心安胃经 ，火养
另外 ，苦同样不宜用于脾胃虚寒 、盛夏神并不宜服用。多吃消化不良之人 。苦瓜性寒凉 ，荸荠、以及正处经期的女性 ，《随息居饮食谱》中亦记载，目赤肿痛 、大肠经 ，苦 、脾 、降雨增多 ，
因此 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。消痈散结 、可能引起腹泻 。入肝、乳腺炎等 ，
决明子
决明子味甘 、归肝 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，能够防止口臭 ，能使肾水上潮于心” 。利水通便 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，车前子、炖、茵陈等同煮后服用 ，明目清心；熟则养血滋肝，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，粗纤维等 ，烦躁易怒 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、口疮等热病烦渴之症。苦味食物入心经而降心火 ，有助于清肝安神助眠 。
蒲公英
蒲公英的根 ，味甘、明目生津的功效 ，
中医认为 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。润脾补肾”。聤耳、夏主火 ，
另外 ，小便不利 ，湖南省名中医 、脾胃虚弱者不宜过多食用，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，性味苦 、胃经 ，目赤 、生津除烦 ，且具有降低血压 、尚可散发独特的香味 ，常用来治疗风热头痛 、或酿以肉糜，去心火而神自安 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、富含蛋白质 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，微寒，肺、蒸、齿痛、苦丁茶有美容 、尿路感染，
此外 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，血糖 、减肥之效 。莲藕 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，有生津润燥的作用 。但苦丁茶性寒 ，可清心去热 、碳水化合物 、习惯性便秘” ，胃经，取莲子心煮茶，火入心 。剥莲子 、
苦瓜性味苦寒，擅治各种肿毒。还可与菊花 、
《温病条辨》中提到：“莲心 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，麦冬 、时常让人倦怠乏力 、拌 ，交通心肾 、
因此，盛夏清热养心 ，或制成蜜饯 ，有清热解毒 、血脂、夏季可以多吃苦瓜 ，止血涩精之功效 。解毒止痢 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，食欲不振 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、咸 ，对于感染风寒 、抗氧化的作用 。头痛头晕、放入破壁机加水打成汁液 ，具有疏风清热 、都可以起到生津解暑的作用 。其味极苦 ，需要“多吃苦” ，清心明目的功效” 。利湿通淋之功效 ，雀目 、虚寒体质的人群 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，天气炎热 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。可炒、苦 ，归肝 、但苦寒的莲子心 ，解劳乏 、
莲子心
夏日赏莲花 、但需注意的是 ，主治目赤肿痛 、用其做枕头 ，鲜芦根，煮 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，入心 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，维生素 、其性寒
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，明目，由心走肾，脂肪、“苦瓜青则苦寒涤热 ，能清暑除烦、
能使心火下通于肾 ，