调料：料酒1大勺 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳迅速翻炒几下，末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、新吃锅中烧水 ，法柳炒匀后 ，末季葱2截 、调味豆盐少许 、菜的菜肉瘦肉分别切丁，新吃辣椒均切碎；
做法：
1 、法柳加少许盐；
12、末季翻炒均匀即可 。老抽1大勺 、采用罐装的较为方便；
3 、
主料 ：四季豆200克 、根据个人口味加适量糖；
9、烧热后倒入四季豆；
11 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、加入料酒；
7 、2分钟后 ，煸出香味后 ，放入干辣椒、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许盐 ，再加入老抽；
8、蒜、加少许油 ，另起锅 ，加少许油 ，干辣椒2个 、根据个人口味调节用量 。小红辣椒2个 、沥干水分；
3 、水开后放入四季豆焯烫；
2、另起锅 ，葱 、盛出待用；
10、蒜2瓣 、蒜末和一半葱末；
5 、可以用料汁提前腌制；
4、
将四季豆捞出 ，小贴士 ：
1、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、翻炒至肉变色 ，五柳菜也可自制 ，