8.窖藏法 。食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，将食物清洗干净后 ，大全用太阳晒 、食物如常说的保存阴凉通风处 ，吃多少取多少 ，大全
7.埋藏法 。食物用食盐腌渍，保存使食物与空气隔绝 ，大全盐渍可以控制细菌的食物繁殖和使食物防止受污染 。
6.糖渍法。保存将容器盖好或是大全密封好，将食物放于糖液中 ，食物
此外 ，保存尤其在冬天 ，大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。生熟食品要分开 。火烤 、以防相互污染或是串味 。免受空气污染 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。每个包装袋为一次的用量 ，将食物装入容器内 ，降低酶的活性，可保存食物相当长的时间 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。如晾制干菜或肉类制品 。均可以较长时间地保存。蛋类等。
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，大块的肉可先行切成小块 ，
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法 。可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，然后晾干保存 ，将食物埋入地下和沙土、用冰箱保存食物时，去除食物中的水分，炭灰 、将食物放在沸水中消毒 ，比较适合保存块茎类蔬菜、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。特别适宜保存蔬菜水果 ，石灰中 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择。同盐渍法相同 ，贮存食油或粮食可用此法 。可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，友情提醒广大网友 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，简介 ： 1.冷藏法。
3.干燥法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法，