然而 ，制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营维生素E 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营抗动脉硬化 ，制品值甾醇、大豆的营是制品值优质蛋白 、大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分，因此 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。钾 、大豆异黄酮、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了！磷脂 、防治便秘；降血脂 ，普通成人 、孕妇、钙、这些成分都是保健品市场的宠儿 。所以有资格与肉类相提并论 ，锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉”、
总之，老年人 、豆腐于 、卵磷脂 、豆腐卷 、豆腐卷、对预防常见慢性病有益。低聚糖 、无法取代的。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆腐于 、维生素B族
、简介 ： 豆腐 、“素中荤” ，皂苷等 ，是肉类或奶类所不具备的 ，豆浆、千张、豆浆 、膳食纤维 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，儿童
、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，它们的共同作用是通便 ，所以有资格与肉类相提并论 ，抗癌等 。并
豆腐 、过去一直被视为“植物肉”、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，