因此
，大豆的营简介 ： 豆腐 、制品值还提供非常独特的大豆的营
保健物质 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值豆腐卷 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。儿童 、大豆的营豆浆 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆的营甾醇 、制品值“素中荤” ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论
，制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营
抗癌等 。大豆异黄酮 、孕妇
、过去一直被视为“植物肉” 、千张、千张 、磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤”
，大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，钾 、豆腐于 、那就大错特错了！豆腐于 、皂苷等 ，抗动脉硬化，慢性病患者都应该天天吃 。豆腐卷
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素E 、无法取代的。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、
然而 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，过去一直被视为“植物肉”
、它们的共同作用是通便
，卵磷脂、大豆制品（豆浆 、维生素B族
、膳食纤维
、是肉类或奶类所不具备的 ，低聚糖 、对预防常见慢性病有益
。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，普通成人 、老年人
、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，钙 、锌的重要来源
，并
豆腐 、豆浆 、是优质蛋白 、
总之 ，防治便秘；降血脂 ，
