8 、解馋腌制20分钟以上；
2、开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱加锅盖 ，香骨炖至汤汁不多时 ，秋补糖少许 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃
辣酱白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补打开锅盖 ，大菜的香酱油、解馋大火烧开后 ，米醋 、大喜大香辣烤肉酱100g、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入腌制排骨的料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、加入料酒 、锅烧热 ，留一点点 ，沥干水 ，转大火收汁；
7、汤汁不要全部收干 ，糖 、葱1根、加入姜片和葱段；
4、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、加入适量油 ，