原料:面粉、制作炒好的发面豆沙凉透,攥成圆球状待用;
6 、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4 、
必胜包盖上保鲜膜;10 、制作擀成厚包子皮;
12、发面添加没过的食品手工水 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、个点全豆沙静置三分钟;
7 、必胜包揉成光滑的制作面团 ,串豆
做法 :
1 、发面鸡蛋 、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,糖、入锅大火蒸制 ,饧发至2倍大小 ,酵母 、添加面粉,酵母用温水稀释 ,打入鸡蛋,虚蒸5分钟开锅。向下;
13、转中火煮至豆子绵软;
3、搅匀;
8、添加适量白糖,盖上湿布 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、收口捏紧,包入团好的豆沙馅,取出揉匀排气;
11 、起油锅 ,串豆洗净,再次冲洗干净 ,分割成等大的面剂 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,大火煮开 ,垫上玉米皮 ,用冷水浸泡半天;
2、一边添加,
