脸不可朝下 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用
要求
。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼使用按住调羹的调羹的礼柄 ，一饮而尽 ，使用盘的调羹的礼外面。应用左手端碗 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用如果太烫 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用
汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，调羹的礼舀起后 ，使用不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，尤其是第一匙，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端
，再送至嘴里。调羹就口的程度
，拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。食指在上
，盘正面为限，它同使用筷子一样，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，这时 ，要注意以下几点
：
舀汤时 ，
汤匙不能太满。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务
。要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直，盘发出声响。等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝。切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，
