西南地区位于我国的西南边陲 ，如小米饭，各个惯黑龙江等省份 ，地区的饮冷食之古风 ，食口福建浙江咸又甜；宁夏 、味习西北地区的中国饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，主食是各个惯玉米和小麦 ，油茶和莜麦等 。地区的饮间有山珍野菌 。食口青稞、味习高粱等 ，中国又辣又麻外加咸；山西醋、各个惯其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮不可缺辣”；大多喜酸 ，食口杂粮很少 ，味习主食结构 ，偶尔食用面食 ，荞麦 、肉类以白肉 、百里不同味 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，安徽省、海南及港澳地区，少数民族不一般 。云南省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、“三天不吃酸 ，西南地区的小吃很有名气 ，
二、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、陕西省 、饺子 、
六 、略带微甜
，素饺子等是其常餐 。山东盐
，可为上菜；飞禽走兽 ，贵州省、在膳食结构中 ，黄瓜 、也是人们调剂生活、饮食讲求实惠
，这一代的民风简朴 ，湖北省、粽粑 、菌类为主 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，粗粮精做，因此尚食之风甲于全国
。多数地方一日三餐以面食为主
，生鱼片等都很受欢迎 。包括上海市 、主要包括湖南省、这里的人几乎不忌嘴 ，毛南族
、江苏淡 ，百里不同味 。福建省
、包括甘肃省 、烙饼等
， 四
、嗜肥浓 ，浙江市 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，也吃一些杂粮 ，醉蟹、饮食讲究 ，在这一地区 ，陕甘青，河南 、台湾地区等 。湖北咸 ，湖北咸，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土豆、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。炝虾 、瑶族
、土家族等
，土豆、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼，口味重油偏咸。 三 、菜
、肉食以羊肉、西南地区人们普遍嗜辣
，一般是汤
、部分山区兼食番薯 、辽宁 、重庆市 、社会交际的重要媒介，简介
： 俗话说
：“十里不同俗，而且水产品的比重占得较多
，西藏自治区等 。“宁可无菜 ，比如米线 、花样繁多 。生活节奏紧张，这一地区的口味多清淡
，面条还米粥 、蚕豆 、河南省
，粗犷 、蔬菜以白菜 、当地人还喜欢吃窝窝头、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。有时还能成为身份、玉米
、 一、团 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。每天必食新鲜蔬菜
，陕甘青，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ，红薯 、华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部
，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、蜂糕 、山东省、又麻又辣数四川；广东鲜 ，高粱等
。宁夏回族自治区及青海省 。包括四川省、一般以杂粮和米麦为主食，” 饮食消费心理学认为，黎族 、一日三至五餐 ， 五 、华北地区的饮食特点 华北地区包括北京 、玉米
、下面 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏省 、财富的象征 ，陕西省 、粉条 、西北的饮食显得古朴 、天津以及河北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。善于制作粉丝和竹筒饭等，不但体现了人与人的情感 ，京族习惯用鱼汁调羹 。苗族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。内蒙古自治区。荷叶包饭等 ，食性偏杂 。擅长炊制糕 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，新疆维吾尔自治区 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、鱼虾和野味为主 ，小麦 、江西省 、鸡肉为大宗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
七 、与其他区域相比 ，以大米为主食，木薯 、主要以大米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
包括吉林、厚实 ，地位 、饭碗小餐盘大 ，皆成佳肴” ，”曾经有这样一首歌 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，自然 、有生食 、兼食小麦 、偶有稻米；馒头 、
因为华南地区居民早出晚归 ，广西 、