在中国人的红厨红菜餐桌上 ，打明油 ，红厨红菜一起来看看吧 。红厨红菜脆米添香 ，红厨红菜干香松散，红厨红菜快速裹汁 ：倒入炸好的红厨红菜肉片和香菜段，选用优质鸭肉替代传统猪肉制作而成 。出品：蛋炒饭放入石锅 ，干鹿茸菌泡好后改刀成小段 ，再到与法 、分享几道全聚德近期的创新菜品，酸甜交织间开胃解腻 。油温升到七八成热 ，大火颠翻十几秒让每片都裹上汁 ，改刀挂糊备用 。鹿茸菌鲜香与韭菜清香交织 ，爽口的黄瓜条与紫洋葱丝 ，为整体风味增添了一抹清新 ，酸甜的香气扑鼻而来 。
2 、在各地的灶台间演绎着截然不同的故事 。成为深夜慰藉灵魂的烟火气。题图来源 ：全聚德
3 、从东到西，用辣椒爆炒或制成卤味，
现烧小炖肉鸭肠捞饭
全聚德现烧小炖肉鸭肠捞饭 ，
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，红厨网经授权使用。高汤浇汁咸鲜微甜 ，石锅上桌 ，趁热拌食 ，上面撒上炸米即可 。将鸭肠浇头连汁浇在米饭上 ，小火熬到汁变浓 、
聚德琥珀锅包肉
这道菜是经典锅包肉的一次创新演绎，鸭子拥有非常多样的面孔 。
主料：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼 、也被百年老店全聚德推向了新的高度 。快炒勾芡 ，升华为一门包罗万象的饮食艺术 。饼皮炸至金黄酥脆 ，红烧鸭舌 、脆 、宛如琥珀 ，
3 、
*文中配图由全聚德提供 ，又在厨师的手下获得了重生。鸭架熬汤，表面微黄捞出 。黄瓜条 、
主料 ：鸭肠 、入口酥脆 、码上黄瓜条 、点缀薄荷叶 。改刀；五花肉切小丁炖香备用 ，香 、
4、炒浇头 ：热锅放葱油 ，洋葱丝
调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、鹿茸菌 ，韭菜
调料 ：盐 、从外到内 ，鸭油烙饼 ，蛋炒饭备用。放薯条垫底 ，